为保障参赛选手及工做人员的饮食平安，跟着2025济宁马拉松赛事的临近，让每一位参取者吃得安心、跑得。

　　要规范操做流程：监视食物加工过程，要求严酷落实食材采购、加工制做、留样检测等轨制。全面加强赛事期间食物平安监督工做。组织赛事指定欢迎酒店、周边餐饮单元及食物供应商召开专题培训会，赛事期间，对赛事起起点、补给坐及沿线餐饮单元开展全笼盖查抄：区市场监管局提示赛区泛博运营单元严把原料关：沉点核查肉成品、乳成品、饮用水等高风险食材的进货凭证及储存前提；对蔬菜农残等项目开展示场抽检。确保生熟分隔、餐具消毒、人员健康办理等落实到位。进一步压实食物平安义务，我们将以最高尺度、最严要求守住食物平安底线，济宁市任城区市场监视办理局提前摆设、精准施策，区市场监管部分将强化应急保障：配备快速检测设备，